Pirina zararlı mı? “Zeytin üreten tüm ülkelerde; İspanya, İtalya, Yunanistan ve Portekiz’de çok büyük pirina yağı fabrikaları bulunmaktadır. Ve rafine edilmiş pirina yağı, rafine edilmiş ayçiçek yağı gibi, rafine sıvı yağ kategorisinde kullanıma sunulmaktadır. İnsan sağlığına hiçbir zararı yoktur. Pirina kokusu nedir? Kasım ve Aralık aylarındaki zeytin hasadından sonra fabrikalarda işlenen zeytin posasının kokusu yayılır. Alışkın olmayanlar için dayanılmaz bir kokudur ama memleket hasreti çekiyorsanız bu kokuyu bile özlersiniz. Kurutulmuş halinin kalori değeri 4700 kcal/kg’dır. Pirina içinde ne var? Posa, zeytinin preslenmesinden sonra içinde bir miktar yağ ve su bırakan posadır. Posa yağı yapmak için kullanılan posa, daha önceleri sadece…
Yorum Bırak