Mortadella hangi etten yapılır? Mortadella esasen domuz yağı parçaları eklenmiş ince kıyılmış bir sosistir. Temel emülsiyon genellikle domuz ve sığır etinden yapılır ve sığır mesanelerine doldurulur. Mortadella ayrıca kuru veya yarı kuru bir ürün olarak da satılabilir. Mortadella esasen domuz yağı parçaları eklenmiş ince kıyılmış bir sosistir. Temel emülsiyon genellikle domuz ve sığır etinden yapılır ve sığır mesanelerine doldurulur. Mortadella ayrıca kuru veya yarı kuru bir ürün olarak da satılabilir. Mortadella nasıl yenir? Mortadella salamı çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz. Tariflerinizi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Mortadella neden yapılır? Geçmişte Fransızlar Antakya’nın iç kesimlerinde yaşadıklarında bu hayvan genellikle dana eti olarak tercih…
Yorum Bırak