Hamsi balığı hangi aylarda yenir? Aralık ayında hamsi festivali zamanıdır. Tekir ve hamsinin en bol ve lezzetli olduğu ay Aralık ayıdır. Bu ayda lüfer, palamut ve turik balıkları da çok lezzetlidir. Hamsinin sezonu ne zaman? Kasım ayından Şubat ayına kadar tezgahlarda bulabileceğiniz hamsi balığı, kışın en çok tüketilen balıklardan biridir. Soğuk su hamsi balığının yağ içeriğini artırır ve lezzetini en üst düzeye çıkarır. Bu nedenle hamsi balığı özellikle Ocak ve Şubat aylarında en lezzetlidir. Şubat ayında hamsi yenir mi? Deniz ürünleri severler için Şubat, lezzetli balıkların sofralara renk kattığı bir zamandır. Bu ayda marangoz, mezgit, kalkan, kefal, hamsi, istavrit, gümüş…
Yorum Bırak