Galaktoz nerede bulunur? Süt ve süt ürünlerinde, şeker pancarında, kauçukta ve bazı bitkilerin reçinelerinde bol miktarda bulunur. İnsan vücudu tarafından da sentezlenebilen galaktoz, glikolipidlerin ve glikoproteinlerin yapımında kullanılır. Memelilerin süt yapısında bulunur. Glikoz ve galaktoz ne oluşturur? Karbonhidratlar yapısal özelliklerine göre 3 gruba ayrılır: Disakkaritler 2 monosakkaritin birleşmesiyle oluşur. Örneğin, sakaroz (glikoz+fruktoz), laktoz (galaktoz+glikoz) ve maltoz (glikoz+glikoz). Galaktoz süt şekeri ne demek? Galaktozemi, vücudun süt ürünlerinde bulunan galaktozu glikoza dönüştürme yeteneğinden yoksun olduğu nadir ve kalıtsal bir karbonhidrat metabolizması bozukluğudur. Vücudun galaktozu glikoza dönüştürme sürecindeki sorun, bu dönüşümü gerçekleştiren enzim üretilemediğinde ortaya çıkar. Galaktoz ve laktoz nedir? Laktoz, sütte bulunan…
Yorum Bırak