Biber Türkiye’ye ne zaman geldi? Biber 15-16. yüzyıl. Türkiye, Osmanlı İmparatorluğu döneminde birçok ülkeyle ticaret yoluyla Türkiye’ye geldi. Biberin Orta Amerika’dan Avrupa’ya, Avrupa’dan Balkanlar’a ve oradan da Türkiye’ye geldiği bilinmektedir. Osmanlı’da hangi sebzeler yoktu? 1500’lü yıllara kadar Osmanlı sarayında ve Osmanlı mutfağında domates, patates, biber, patlıcan, kabak ve mısır bilinmiyordu. Fatih Sultan Mehmet ömrü boyunca tek bir domates ve menemen yiyememişti. Dedesi Yavuz Sultan Selim’in sofrasında domates ve biber yoktu, kendisi de ömrü boyunca hiç fasulye yememişti. Patlıcan Osmanlı’ya ne zaman geldi? Patlıcan, 18. ve 19. yüzyıllardaki Osmanlı döneminde mutfaklarda da yerini almıştı. Patates Osmanlı’ya ne zaman geldi? Patatesten ilk…
Yorum Bırak