Türk kahvesi geleneği nedir? Türk kahvesi sadece sıcak bir içecek değil, aynı zamanda iletişim, misafirperverlik ve Türk kültürünü paylaşma gibi sembolleri de sembolize eder. Kahve cezvesi seçiminde seçici olması, kısık ateşte hazırlanması, fincanlara yavaşça dökülmesi ve törensel bir dikkatle kademeli yudumlanması gibi ritüelleriyle başlı başına bir gelenektir. Türk kahvesi nasıl ortaya çıktı? 1543 yılında Yemen valisi Özdemir Paşa, tadına hayran kaldığı kahveyi İstanbul’a getirdi. Türklerin keşfettiği yepyeni bir hazırlama yöntemi sayesinde kahve, sürahilerde ve cezvelerde demlendi ve Türk kahvesi adını aldı. Kahvenin hikayesi nedir? Kahvenin kökeni, 13. yüzyılda Yemen’de ilk kez demlenen, keçilerini otlatmaya çıkaran bir çobana dayanır. Bu sırada…
Yorum Bırak